Have you ever wondered why kites fly on Clean Monday? And what does Kyra Sarakosti, a typical Orthodox Lent biscuit, represent?

With the Καθαρά Δευτέρα the Carnival ends and a long period of fasting begins. This path of preparation to Easter Sunday is rich in meaning and deeply felt, an opportunity for reflection and change.

Vi siete mai chiesti perché in occasione del Lunedì Pulito si facciano volare gli aquiloni? E cosa rappresenti Kyra Sarakosti, tipico biscotto della Quaresima Ortodossa?  

Con il Καθαρά Δευτέρα finisce il Carnevale ed inizia un lungo periodo di digiuno che terminerà solo con la domenica di Pasqua. Un periodo ricco di significato e molto sentito, un’occasione di riflessione e cambiamento.