Poco prima dell'arrivo della primavera le famiglie greche si riversano in campagna e sulle spiagge per far volare gli aquiloni e godersi un tradizionale picnic in compagnia. É il lunedì pulito, l'inizio della Quaresima, una giornata ricca di affascinanti usanze da godere in famiglia, condividendo saporiti piatti tradizionali e da trascorere finalmente all'aria aperta dopo il lungo inverno.